Azmettim

Tatlı başlangıçlara gebe bir hafta olması dileğiyle .

Şimdi bir başarı hikayesine hazır olun .

Azmettim başardım . 

Çokta zor birşey değildi aslında , lakin ben istediğim lezzete kavuşmak adına çok fazla denedim .

Ve emin olunca bu mutluluğu paylaşmak istedim .

Şu yazımda anlatmaya doyamadığım irmik helvasının tarifiyle başlıyorum . Belki birçoğunuzda olan bir tarif malzemelerde minik değişiklikle sonucu oldukça keyif vericiydi .

Malzemeler 

250 gr tereyağ

2 su bardağı irmik 

3 su bardağı şeker 

4 su bardağı süt

arzu edildiğince dolmalık fıstık 

Ben riske girip tüm mallzemelerin yarısını kullandım .

Tereyeğında  irmiğin rengi altın sarısına dönene kadar kavuruyorsunuz. Süt ve şekeri ayrı bir yerde ısıtıp kavrulan irmiğe ekleyip dinlenmeye bırakıyorsunuz .

Limonata 

Malzemeler 

4 adet limon 

1 su bardağı şeker 

3 su bardağı su .

(Yine yarım ölçü kullandım )

Limonları yıkadıktan sonra hepsinin kabuklarını rendeliyoruz.

3 tanesini minik parçalar halinde kesiyoruz .

1 tanesinin suyunu sıkıp kabuklarınıda diğerlerinin yanına ekliyoruz.

Şekerle üzerini kapladığım limonları 1 gece dolapta bekletiyoruz.

Belki bekletmedende aynı lezzete kavuşuruz. Ama ben genç , yaşlı birçok kişiden tarif alıp ortaya kendimce en doğrusunu çıkartmaya çalıştığımda sabretmenin mükâfatının daha iyi olucağını düşündüm .
(Bu arada bahçemdeki naneler sıcaktan dolayı kuruyunca eksik kaldık .)

İyice yoğurduğum karışımı süzdükten sonra suyuda ilave etmemizle , gelsin buz gibi serinleten lezzet .
Afiyetler olsun . 
Vede güzel bir hafta